Guía Nery Select

Qué cachaça usar para caipirinha: guía para elegirla bien

La lima y el azúcar importan, pero la base decide el carácter del cóctel. Aprende qué cachaça elegir para una caipirinha clásica, aromática o con más estructura.

Amburana vs Jequitibá: dos maderas brasileñas, dos perfiles de cachaça

Compara Amburana y Jequitibá: aroma, color, intensidad y efecto sobre la cachaça. Descubre qué madera encaja mejor con tu gusto.

Cómo elegir una cachaça: guía según tu gusto y cómo quieras tomarla

¿Blanca, Amburana, Jequitibá o una larga crianza? Aprende a elegir una cachaça según tu forma de beber, el perfil que buscas y la ocasión.

Cachaça para tomar sola: qué buscar y cómo elegirla

Para muchas personas, la primera imagen que aparece al escuchar «cachaça» es una caipirinha. Pero una buena parte de la categoría está pensada para algo mucho más sencillo: servir, oler,...

Cachaça envejecida servida con un cubo de hielo

Cachaça con hielo: cuándo funciona y qué estilos elegir

Sí, la cachaça puede tomarse con hielo. Te contamos qué cambia en la copa, qué estilos funcionan mejor y cómo hacerlo sin apagar sus aromas.

¿Cuántos años puede envejecer una cachaça? Qué cambia con el tiempo

De un año a largas crianzas: descubre qué significa realmente el tiempo en una cachaça, cómo se clasifica y por qué los años no cuentan toda la historia.

Descubre nuestros packs de cachaça: desde iniciación hasta colecciones Extra Premium

Descubre nuestros packs de cachaça: encuentra la experiencia perfecta para ti La cachaça es mucho más que el ingrediente principal de una caipiriña. En Brasil es un destilado con siglos...

Cómo servir una cachaça envejecida en copa de degustación

Cómo servir cachaça envejecida: temperatura, copa y pequeños detalles

Una buena botella no necesita un ritual complicado. Aprende qué copa usar, a qué temperatura servir una cachaça envejecida y cómo apreciar mejor sus aromas.

Cómo catar cachaça: guía sencilla para descubrir aromas, madera y sabor

No hace falta ser catador profesional para entender una cachaça. Aprende un método sencillo para observar aroma, textura, madera y final en cada copa.

Diferencias entre cachaça blanca, envejecida y amburana

No todas las cachaças saben igual. De hecho, muchas personas se sorprenden al descubrir que una misma destilería puede ofrecer perfiles completamente distintos según el tipo de envejecimiento utilizado.

Qué es la cachaça amburana y por qué todo el mundo habla de ella

La mayoría de personas nunca ha oído hablar de la Amburana. Y precisamente ahí empieza su magia. Mientras muchos destilados premium del mundo envejecen exclusivamente en roble, Brasil lleva décadas...