Cachaça Blanca Artesanal · Dom Tápparo | Envejecida en Amendoim (Madera de Cacahuete)
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Descubre el carácter de la caña brasileña, sola o en tu próxima caipirinha.
✦ Un año en madera de amendoim, antes de llegar a tu copa.
✦ Elaborada con 100 % jugo fresco de caña y destilada en alambique de cobre.
✦ Para conocer el sabor de la cachaça blanca, con la caña como protagonista.
✦ Disfrútala sola, con hielo o en caipirinha: una botella para explorar distintas formas de tomarla.
Consumo responsable · +18
🌿 ¿Por qué esta cachaça es diferente?
Dom Tápparo Blanca se elabora con jugo fresco de caña de azúcar, se destila en alambique de cobre y pasa un año en madera de amendoim.
Su propuesta es descubrir el carácter de la caña en una cachaça que puedes disfrutar tanto sola como en coctelería. Si hasta ahora solo la has probado mezclada, servirla sola es una forma de conocer el destilado que hay detrás de la caipirinha.
El punto de partida perfecto para descubrir cómo sabe de verdad una cachaça artesanal.
🥃 ¿A qué sabe y cómo disfrutarla?
Caña de azúcar fresca, con notas vegetales delicadas y un final limpio y equilibrado.
Perfecta sola, para apreciar el carácter natural de la caña, con hielo se vuelve más fresca; y como base de una auténtica caipiriña brasileña, donde más brilla.
La mejor opción para una auténtica caipiriña brasileña donde la calidad del destilado marca la diferencia.
⏳ ¿Por qué pasa un año en amendoim?
Aunque sea una cachaça blanca, esta referencia pasa un año en madera de amendoim. Ser blanca no significa necesariamente que no haya tenido contacto con madera.
Amendoim es el nombre de la madera de las barricas, no un ingrediente añadido a la bebida. Ese año forma parte de su elaboración y es una de las características que distinguen a esta referencia.
🪵 ¿Qué es la madera de cacahuete y por qué importa?
Es una madera brasileña escasa que, a diferencia de otras, no aporta vainilla ni especias como otras maderas — su trabajo es más discreto: redondea el destilado, le quita aspereza, y deja pasar el sabor real de la caña sin taparlo.
Lo que hace único a este producto es el tiempo: un año completo, algo que muy pocos productores se toman.
🍋🟩 ¿Es solo para preparar caipirinhas?
No. La caipirinha es una de sus formas de consumo, pero también puedes disfrutarla sola o con hielo.
Tomarla sola permite apreciar el carácter de la caña sin la lima ni el azúcar del cóctel. Es una opción si quieres empezar a explorar la cachaça desde su expresión blanca antes de descubrir otras maderas y crianzas.
Información adicional
- Tiempo de envejecimiento: Breve reposo
- Tipo de barrica: Madera de amendoim (cacahuete)
- Destilación: Alambique de cobre
- Materia prima: 100% jugo fresco fermentado de caña de azúcar.
- Grado alcohólico: 38,5% vol.
- Volumen: 700 ml
- Alérgenos: No contiene aromas, azúcares añadidos ni aditivos alimentarios.
- Disponible exclusivamente en Nery Select. Distribuidores oficiales de Dom Tápparo y Cabaré en España.
Cuidados del producto:
- Conservar en lugar fresco y seco, sin luz solar directa
- Mantener en posición vertical para proteger el corcho
- Evitar cambios bruscos de temperatura
*Producto destinado exclusivamente a mayores de 18 años.
Una creación pensada para conservarse con la misma dedicación con la que fue elaborada.
¿Cómo se bebe la cachaça?
LO QUE NADIE TE CONTÓ SOBRE LA CACHAÇA
Engenho Dom Tápparo
Cachaça industrial
Producción artesanal. Elaborada en pequeños lotes.
Destilada en alambique de cobre para seleccionar y preservar su carácter y aromas.
Más de 100 premios y 40 reconocimientos internacionales.
Hasta 15 años de envejecimiento en 5 maderas distintas.
Presente en Reino Unido, Francia, Portugal, Italia, EE. UU., Bélgica y España.
Para disfrutar sola, con hielo, en caipirinhas o alta coctelería.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la cachaça y en qué se diferencia del ron?
La cachaça es un destilado brasileño elaborado directamente del jugo fresco de caña de azúcar, a diferencia del ron que se hace con melaza. Esto le da un carácter más fresco, aromático y complejo.
Dom Tápparo además envejece sus cachaças en maderas únicas brasileñas como la amburana o el jequitibá, lo que la hace completamente diferente a cualquier otro destilado del mundo.
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